Legado er en prisvindende ekstra jomfru olivenolie, fremstillet af den tidlige høst af Hojiblanca-sorten. Olivenene høstes i midten af oktober, når de udvikler en delikat gul nuance. Denne tidlige høst giver en olie med en utrolig aromatisk kompleksitet og høj næringsværdi, rig på naturlige antioxidanter, som bidrager til en både bitter og peberagtig finish.

Det lave udbytte betyder, at kun en begrænset mængde olie presses, hvilket sikrer en enestående kvalitet og smag. Olien præsenterer sig med en elegant grøn farve med gyldne strejf, og byder på smagsnoter af grøn frugt, grønne æbler, urter, banan, tomatplanter samt en friskhed og en behagelig undertone af grønne mandler.

Smagsnoter: Intens grøn frugt, græs, grønt æble, urter og en behagelig eftersmag af hvid peber.

Guldvinder: 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025

Dansk Oliven Import er den eksklusive distributør af denne enestående olivenolie i Danmark, og hos IAMLIVIN er vi stolte af at kunne tilbyde Legado i vores butik. Legado symboliserer en arv af dedikation til olivenlunde, hvor kvalitet og tradition er i højsædet.